Ingredientes: 2 aguacates Media cebolla Medio tomate El zumo de medio limón Gotas de tabasco Cilantro Sal Preparación: Par...
Ingredientes:
- 2 aguacates
- Media cebolla
- Medio tomate
- El zumo de medio limón
- Gotas de tabasco
- Cilantro
- Sal
Preparación:
Para preparar el guacamole, pelamos la
cebolla y la cortamos muy fino. Escaldamos el tomate para poder quitar mejor la
piel y cortamos muy menudo. Picamos en tiras muy finitas el cilantro.
Reservamos.
Cortamos el aguacate y le extraemos la
semilla Sacamos la pulpa con una cuchara, la ponemos en un cuenco y trituramos
con un tenedor.
Añadimos el zumo de limón para evitar que se
oxide el aguacate, y a continuación agregamos el tomate, la cebolla, el
cilantro y el chile o como en mi caso unas gotas de tabasco. Rectificamos de
sal y reservamos hasta el momento de consumir en la nevera.
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