Ingredientes: 4 tomates grandes 300 g de mozzarella de búfala 1 manojo de albahaca Sal, pimienta 6 cucharadas de aceite de oliv...
Ingredientes:
- 4 tomates grandes
- 300 g de mozzarella de búfala
- 1 manojo de albahaca
- Sal,
- pimienta
- 6 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Lave los tomates, quíteles los pedúnculos y córtelos en rodajas.
Deje escurrir la mozzarella y córtela también en rodajas. Lave la albahaca, y escurra que se seque y arranque las hojas de los tallos.
Disponga los tomates en una fuente alternándolos con la mozzarella, y coloque sobre cada rebanada de mozzarella una hoja de albahaca. Condimente la ensalada con sal y pimienta negra recién molida. Rocíe con el aceite de oliva.
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