Dulce de Coco Ingredientes: 100 g de coco rallado 100 g de miel de abeja o miel de caña 50 g de almidón de maíz (maicena) 1 h...
 Dulce de Coco Ingredientes:
Preparación: 1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF) y prepara una bandeja para hornear forrándola con papel de hornear o engrasándola ligeramente. 2. En un tazón grande, bate la clara de huevo a punto de nieve con una pizca de sal hasta obtener una consistencia firme. 3. Agrega la miel de abeja o miel de caña a la clara de huevo batida y mezcla suavemente hasta obtener una crema espumosa y homogénea. 4. Incorpora el coco rallado y la maicena a la mezcla, removiendo suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. 5. Con la masa obtenida, forma pequeñas bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen durante la cocción. 6. Hornea las bolitas de coco a 180 ºC (350 ºF) durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera. 7. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir. ¡Disfruta de este dulce de coco casero y delicioso! Puedes acompañarlo con una taza de té o café. También puedes guardarlos en un recipiente hermético para disfrutarlos más tarde. |
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