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Carne con tomate

Ingredientes:

350 gramos de carne
1  Pimiento verde
1  Cebolla
1  Tomate natural triturado
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta negra molida
2 Cuchara sopera de Azúcar
1 Diente de Ajo

Preparación:

Sofreímos la carne en una sartén con aceite hasta que quede dorada. Añadimos sal y pimienta y reservamos. 
 
Picamos las verduras pequeñitas y las sofreímos en la misma sartén con un poco más de aceite. Añadimos un poco de sal. 
 
Añadimos el tomate triturado y dejamos cocinar durante 20 minutos. Agregamos sal, pimienta y azúcar (para eliminar la acidez del tomate).