Ingredientes: 75 gr. de harina 1/2 l. de leche 150 gr. de jamón Queso rallado que funda Preparación: Mezclar con la bati...
Ingredientes:
Preparación:
- 75 gr. de harina
- 1/2 l. de leche
- 150 gr. de jamón
- Queso rallado que funda
Preparación:
Mezclar con la batidora la harina con la leche, y reservar
En una cazuela plana calentar aceite e incorporar poco a poco la leche con harina. Cuando este un poco trabajada la masa echar el queso y seguir trabajando la masa.
Cuando este la bechamel casi terminada, incorporar el jamón, partido muy menudito.
Al día siguiente formar las croquetas y untarlas en pan rallado, huevo y pan rallado.
Freírlas en abundante aceite.(que no este exageradamente caliente)
Las que sobren podemos congelarlas.
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