Ingredientes: 1 pieza de pollo sin piel 2 ½ litros de agua ½ cebolla en cuadritos 2 dientes de ajo 2 cubos de caldo de pollo ...
Ingredientes:
- 1 pieza de pollo sin piel
- 2 ½ litros de agua
- ½ cebolla en cuadritos
- 2 dientes de ajo
- 2 cubos de caldo de pollo
- 1 zanahoria pelada rebanada y cocida
- 1 zapallo
- 4 ramas de cilantro fresco
Preparación:
Lavar las piezas de pollo y hervir en una
olla con agua retirar toda la espuma que suba,
Añadir la cebolla los ajos y los cubos de
caldo de pollo.
Cocinar por 40 minutos aproximadamente
hasta que el pollo este suave.
Añadir a la olla las verduras, el cilantro,
el pollo y dejar que hierva por 5 minutos mas.
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