Ensalada de aguacate

Ensalada de Aguacate

Ingredientes:

1 o 2 aguacates, cortados en rodajas o cubitos
1 cebolla mediana, cortada en rodajas
1 tomate, cortado en cubitos
1/4 de taza de vinagre
1/4 de taza de aceite
1 ají pimentón verde, cortado en rodajas
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón, mezcla el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta para hacer la vinagreta. Prueba y ajusta los sabores según tu preferencia.

2. En un plato de ensalada, coloca una capa de rodajas de cebolla.

3. Sobre la cebolla, dispón las rodajas o cubitos de aguacate en forma decorativa.

4. Añade las rodajas de ají pimentón verde y los cubitos de tomate alrededor del aguacate.

5. Rocía la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir. Puedes utilizar toda la vinagreta o ajustar la cantidad según tu gusto.

6. Si lo deseas, puedes decorar la ensalada con hojas de cilantro o perejil fresco.

Esta Ensalada de Aguacate es una opción refrescante y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. El contraste de sabores y texturas del aguacate cremoso, la cebolla crujiente, el tomate jugoso y el ají pimentón verde le darán a tu paladar una experiencia deliciosa.

¡Disfruta de esta ensalada simple y sabrosa!