Ingredientes: 350g de Maizena 1 yema de huevo 200g de leche condensada 125g de mantequilla Mermelada de fresa Mermelada d...
Ingredientes:
- 350g de Maizena
- 1 yema de huevo
- 200g de leche condensada
- 125g de mantequilla
- Mermelada de fresa
- Mermelada de melocotón
Preparación:
Mezclar la leche condensada, la yema y la
mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede una crema homogénea.
Tamizar la maicena incorporarla bien.
Hacer bolitas y aplastar ligeramente, con
un tenedor o hacerles las marcas o bien con el dedo presionar en el centro de
la galleta rellenar con mermelada.
Hornear 12-15 minutos a 160ºC. Sacar a una rejilla para que se enfríen y a
comer.
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