Ingredientes: 1 pollo deshuesado cortado en trocitos 2 cucharaditas de un licor seco 1 latita de hongos 1 ají chombo chico ½ cuch...
Ingredientes:
- 1 pollo deshuesado cortado en trocitos
- 2 cucharaditas de un licor seco
- 1 latita de hongos
- 1 ají chombo chico
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de aceite
- 2 pimientos verdes grandes partidos
- 1 cucharada de fécula de maíz
Mezcle en un plato sal, fécula de maíz y licor (que
puede ser cherry). Ponga los trocitos de pollo de manera que los cubra todos.
Caliente el aceite y fría los pedazos de pollo y añada el aceite los pimientos
picados, hongos, ají chombo sin semillas y cocine unos minutos.
Agréguele ahora el pollo y cocine por 3 minutos. Sirva enseguida.
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