Ingredientes: 6 plátanos maduros 8 huevos 1 cucharadita de sal 1 libra de almejas guisadas 1 paquete de pimienta molida ...
Ingredientes:
- 6 plátanos maduros
- 8 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 libra de almejas guisadas
- 1 paquete de pimienta molida
Procedimiento:
En un molde de hacer pan, prepárelo engrasándolo bien con
margarina. Pele los plátanos y pártalos en rebanadas a lo largo y fría hasta
dorar ligeramente. Forre el molde con plátanos, de manera que queden
atravesados en el molde para poder cubrir después. Póngale ahora dentro las
almejas y brócoli. Bata los huevos con sal y pimienta; cubra los plátanos el
relleno y póngale la mezcla de huevos por encima. Ponga en el horno a 350°F. y
hornée alrededor de 30 minutos. Espere a que se refresque. Voltéelo y corte en
rebanadas.
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