Ingredientes: 1 libra de camarón 1 cebolla chica 2 tomates 3 papa medianas 1 ají pimento 2 ajíes dulces 2 cucharadas de paste de tomate fi...
Ingredientes:
- 1 libra de camarón
- 1 cebolla chica
- 2 tomates
- 3 papa medianas
- 1 ají pimento
- 2 ajíes dulces
- 2 cucharadas de paste de tomate
- fideos al gusto
- sal y pimienta
- 5 tazas de agua
Preparación:
Se limpia el camarón bien. Se cortan la papa en cuadritos y se sofríen con la cebolla, tomate, ajíes y la pasta de tomate, después de 3 0 5 minutos se le agrega las 4 tazas de agua, los fideos, sal y pimienta al gusto.
Se deja hervir durante 25 minutos, se le agrega los camarones y se deja cocinar durante 15 minutos más.
Rinde para 4 a 5 platos de sopa.
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