Gallo Pinto Ingredientes: 1 tomate, picado 1 taza de arroz cocinado 1 taza de frijoles cocidos con un poco de caldo 3 cucharadas d...
Gallo Pinto
Ingredientes:
- 1 tomate, picado
- 1 taza de arroz cocinado
- 1 taza de frijoles cocidos con un poco de caldo
- 3 cucharadas de ají rojo picado
- 1 cucharadita de mantequilla
- 3 cucharadas de cebolla picada finamente
- 2 cucharadas de cilantro picado finamente
- 1 salchicha picada finamente
- 3 rebanadas de jamón picadas en cuadros pequeños
Preparación:
1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, el ají y el cilantro y sofríe hasta que estén bien dorados y crujientes.
2. Si deseas añadir ingredientes adicionales como salchicha y jamón, agrégalos a la sartén y cocínalos junto con la cebolla, el ají y el cilantro hasta que estén dorados.
3. Agrega el arroz cocinado a la sartén y mezcla bien con los ingredientes sofritos. Cocina por unos minutos para que se combinen los sabores.
4. Añade los frijoles cocidos junto con un poco de su caldo. Revuelve suavemente para que el arroz se impregne del sabor de los frijoles y se humedezca con el caldo.
5. Deja reposar los ingredientes tapados por un momento, permitiendo que los sabores se mezclen y el arroz absorba los jugos de los frijoles.
6. Sirve el Gallo Pinto de inmediato mientras está caliente. Puedes acompañarlo con tortillas, plátanos fritos, huevos revueltos u otros ingredientes típicos de tu preferencia.
Disfruta de este delicioso Gallo Pinto, un plato tradicional panameño lleno de sabor y texturas. Es perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena.
COMENTARIOS