Loading ...
.header-button .inner>span { font-size: 18px; line-height: 20px; opacity: .7; vertical-align: text-bottom; }

Lasaña a la boloñesa

Ingredientes: salsa boloñesa 90 g de mantequilla 3 cucharadas de harina 400 ml de leche Sal, pimienta 400 g de láminas de ...
Lasaña a la boloñesa

Ingredientes:
  • salsa boloñesa
  • 90 g de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 400 ml de leche
  • Sal, pimienta
  • 400 g de láminas de lasaña (sin cocción)
  • 100 g de parmesano recién rallado
Preparación:

Para hacer la bechamel, derrita 4 cucharadas de mantequilla en un cazo, añada la harina y remueva para obtener una crema. Añada la leche, aparte el cazo del fuego y remueva hasta que la salsa no presente grumos. Vuelva a poner el cazo al fuego y deje cocer la salsa durante unos 10 minutos. Salpimiente al gusto. 

Precaliente el horno a 200 ° C (convección , 180 ° C). Engrase un molde refractario con 1 cucharada de mantequilla y cubra el fondo con láminas de lasaña. Encima coloque alternativamente capas de salsa de carne, bechamel y parmesano. Cubra con láminas de lasaña y repita el proceso hasta haber usado todos los ingredientes. Termine con una capa de bechamel y parmesano. 

Ponga el resto de la mantequilla en copos sobre la lasaña y hornéela durante unos 35 minutos. : pica la zanahoria, el apio y la cebolla en cubitos lo más pequeño que puedas (3 mm aprox). Si quieres utilizar una picadora para que sea más sencillo puedes hacerlo aunque no será exactamente lo mismo en cuanto a sabor y textura en el plato final.

Para la salsa boloñesa
  • 250g de carne molida
  • 250 g de carne de puerco
  • 1 zanahoria
  • 3 g de apio
  • 30g de aceite de oliva
  • 40 g de pasta de tomate
  • 1 clavo de olor
  • pimienta
  • 1 canela en raja
  • sal
Rehoga las verduras picadas en aceite y mantequilla a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos.

Pica la zanahoria, el apio y la cebolla en cubitos lo más pequeño que puedas 
Añade la carne picada y, a fuego alto, remueve continuamente hasta que la carne no haya perdido el color rojo por completo. 

Una vez la carne esté lista, baja el fuego, añade una cucharada de doble concentrado de tomate, añade el clavo y una punta de canela en rama.

Mezcla y cubre el compuesto completamente con agua caliente. Pon a punto de sal y a fuego bajo y con tapa deja que se cocine durante 3 horas.

COMENTARIOS

BLOGGER
Nombre

arroz,31,Arte,273,aves-carnes,108,coctel,51,consejos,51,cultura,176,Difusion,2,electoral,4,ensaladas,26,Entradas,64,estilo,230,ferias,3,Fotografía,4,frasedia,35,grafico,109,mariscos,42,motivacion,223,Noticiaspty,31,opinion,90,otros,203,pan,8,Panama,263,pastas,27,patrimonio,894,postres,125,presidentes,2,provincias,11,recetas,480,recetas-panameñas,48,salsas,7,Salud-Remedios,129,sitio,92,sopas,25,Tradiciones,87,TuristicoSitio,45,vida,40,
ltr
item
elistmo.blogspot.com: Lasaña a la boloñesa
Lasaña a la boloñesa
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDjuw_73MK8D31yg2AgWIzfeFXDZfpWSo-nG5AJplRBES2YFGks1xblLDRO1mVY6VU2OQlUYizXFD_tZ-lIDp5NJ5syObwDfbxYLzkhShO6aXqZsia5T_bAdPYgYD_z7U4Tn1c3Q/w321-h400/las%25C3%25B1a.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDjuw_73MK8D31yg2AgWIzfeFXDZfpWSo-nG5AJplRBES2YFGks1xblLDRO1mVY6VU2OQlUYizXFD_tZ-lIDp5NJ5syObwDfbxYLzkhShO6aXqZsia5T_bAdPYgYD_z7U4Tn1c3Q/s72-w321-c-h400/las%25C3%25B1a.jpg
elistmo.blogspot.com
https://elistmo.blogspot.com/2015/10/lasana-la-bolonesa.html
https://elistmo.blogspot.com/
http://elistmo.blogspot.com/
http://elistmo.blogspot.com/2015/10/lasana-la-bolonesa.html
false
33019090
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts Ver más Leer más Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS Ver más CONTENIDO RELACIONADO... Etiqueta Archivo Búsqueda ALL POSTS No se encontró ninguna publicación que coincida con su solicitud Back Home Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lun Mar Miér Jue Vie Sab Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Jan Feb Mar Apr Mayo Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec En este momento Hace 1 minuto $$1$$ hace minutos 1 hora antes $$1$$ horas atras Ayer $$1$$ hace días $$1$$ hace semanas hace más de 5 semanas Seguidores Seguir THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Tabla de Contenido