Ingredientes: 3 libras de carne de res molida 2 huevos enteros ½ taza de crema cultivada 1 taza de pan molido 1 cucharadita d...
Ingredientes:
- 3 libras de carne de res molida
- 2 huevos enteros
- ½ taza de crema cultivada
- 1 taza de pan molido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- ¼ taza de aceite
- 1 taza de cebollas picaditas
- 1 taza de hongos enteros
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 6 cucharadas de harina
- 3 tazas de caldo de res
- ½ taza de crema cultivada
Procedimiento:
En una taza bola, mezcle huevos batidos, crema
cultivada, sal, pimienta y pan molido. Añada carne molida y mezcle bien. Haga
las bolitas de una pulgada de diámetro. Caliente 2 cucharadas de aceite y
páselas por este aceite ligeramente. Sáquelas. Añada el resto del aceite a la
sartén y sofría la cebolla. Agréguele la paprika y hongos. Agréguele harina y
revuelva seguido. Añada el caldo de res (puede hacerlo en 3 cubitos),
revolviendo seguido y la salsa inglesa. Ponga dentro de las bolitas y cocine
por 20 minutos. Agregue ahora la crema cultivada y sirva de una vez.
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