Ingredientes: 3 libras de papas cocidas 1 lata de apio picadito ½ taza de cebollas picaditas ½ taza de ajíes picaditos 6 huev...
Ingredientes:
- 3 libras de papas cocidas
- 1 lata de apio picadito
- ½ taza de cebollas picaditas
- ½ taza de ajíes picaditos
- 6 huevos duros
- 1 lata de guisantes
- ¼ taza de aceite
- 3 cucharadas de vinagre
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de mayonesa
- 1 lata de pimientos morrones
Procedimiento:
Parta las papas en trocitos chicos. Mezcle aceite, pimienta,
sal y vinagre y viértaselo por encima. Añádale ahora la cebolla, ajíes, 3
huevos duros picaditos, los guisantes y apio. Mezcle todos los ingredientes
restantes y enfríe. Vierta en una bandeja y adorne con los dos huevos duros y
pimientos morrones.
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