Ingredientes: 1 unidad de Plátano 100 gramos de Queso crema 150 gramos de Carne molida cocinada 2 cucharadas de Harina de trigo 1 li...
Ingredientes:
- 1 unidad de Plátano
- 100 gramos de Queso crema
- 150 gramos de Carne molida cocinada
- 2 cucharadas de Harina de trigo
- 1 litro de Aceite
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Para la carne molida:
- 500 gramos de carne molida
- 1 zanahoria
- 1 cebolla blanca
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de Ajo
- 1 cucharadita de Comino
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Preparación:
Cocinar la carne molida en un sarten con sus ingredientes.
En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar el plátano pelado y cortado en trozos, durante 40 minutos.
En un bol macerar muy bien el plátano. Agregar la harina y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea, salpimentar.
Realizar una bolita mediana, aplastar un poco, rellenar con el queso crema y la carne molida. Luego, cerrar y con las manos formar las tortitas de plátano.
Freír las tortitas de plátano en aceite a temperatura media. Fríe durante 5 minutos hasta que estén un poco doradas, luego pasa por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
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