La famosa Leche Suavel
Producida por la Lechería Ameglio (hoy conocida como Leche Bonlac), la marca Suavel de la Lechería Ameglio se distribuía en envases de vidrio en presentaciones de litro, cuarto de litro y medio galón, además de estar disponible en forma de helados, paletas y quesos.
El procesamiento de la leche cumplía con altos estándares de homogeneización y pasteurización, siguiendo las normas sanitarias correspondientes.
Tanto niños como adultos eran los principales consumidores de esta leche de calidad.
Además, existían otras industrias lácteas en el mercado, como Industrias Tagaropulos S.A., Industrias Lácteas Estrella Azul, Central de Lecherías S.A. e Industrias Fanahela S.A. Todas estas empresas mantenían una excelente cadena de comercialización en abarroterías, mercados, escuelas y hospitales.
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| Vendedor ambulante de helados y paletas de la Fábrica de Productos Lácteos Fanahela |
A partir de los años 70 del siglo pasado, los envases de vidrio para la producción y comercialización de productos lácteos fueron reemplazados por envases de cartón y cera, debido a su menor costo de producción.
Luis J. Ceballos M.
Investigador Historiográfico
Junto, 2023
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