Ingredientes: 2 libras de hígado de res en trocitos ¼ taza de aceite 2 cebollas grandes picaditas 1 cucharada de polvos cur...
Ingredientes:
- 2 libras de hígado de res en trocitos
- ¼ taza de aceite
- 2 cebollas grandes picaditas
- 1 cucharada de polvos curry
- 1 cucharadita de salsa sazonadora
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 2 cucharaditas de sal
- ½ taza de coco seco rallado
- 1 cucharada de mostaza
- 2 ajos machacaditos
- 2 cubitos de caldo de pollo
- 2/3 taza de agua
Procedimiento:
Caliente el aceite y dore los pedacitos de hígado.
Añádale cebolla, curry, pimienta, sal, coco, cubitos y agua. Cocine a fuego
moderado hasta que comience a espesar. Mezcle los ajos y sirva. Acompañe con
arroz con guisantes. Da 4 raciones.
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